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।नई दिल्ली। Anjeer Khane Ke Fayde: सर्दियों का मौसम वैसे ही सेहत के लिए खास माना जाता है, लेकिन इस मौसम में अंजीर खाने के फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं। अंजीर शरीर को गर्मी देता है, इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है, पाचन बेहतर करता है और त्वचा को ग्लोइंग बनाता है। आयुर्वेद और यूनानी चिकित्सा विशेषज्ञ डॉ. सलीम जैदी के अनुसार, अंजीर को सर्दियों में ‘नेचुरल हीलर’ माना जाता है।
अंजीर में विटामिन A, C और K भरपूर होता है। वहीं कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम और आयरन जैसे मिनरल इसे बेहद पौष्टिक बनाते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार यह ठंड में शरीर की जरूरतों को पूरा करने वाला सबसे आसान और प्राकृतिक स्रोत है।
आयुर्वेदिक मेडिसिन में अंजीर का इस्तेमाल सदियों से कब्ज और पाचन संबंधी समस्याओं के इलाज में किया जाता रहा है। इसमें मौजूद फाइबर मल त्याग को नियमित करता है और पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है।
डॉ. जैदी बताते हैं—
अंजीर में कैलोरी कम और फाइबर ज्यादा होता है। यह भूख को नियंत्रित करता है और वेट लॉस में मदद करता है। 100 ग्राम अंजीर में सिर्फ 74 कैलोरी और लगभग 3 ग्राम फाइबर होता है।”
अंजीर शरीर को हाइड्रेटेड रखता है और एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को ग्लोइंग बनाते हैं। इससे मुंहासों, झुर्रियों और डलनेस में कमी आती है।
डॉ. सलीम जैदी कहते हैं—
“सर्दियों में अंजीर शरीर को ऊर्जा, गर्मी और पोषण तीनों देता है। यह पाचन, इम्यूनिटी और स्किन के लिए बेहद फायदेमंद है। सही मात्रा और सही समय में सेवन इसका असर दोगुना कर देता है।”
